1.- ENSALADA A LA ELEFANTE por Ainhoa Teijeira
Ingredientes:
Se fríe todo y se coloca dándole forma las orejas y los brazos son de calamar la cabeza de croqueta de merluza y la barriga un San Jacobo de merluza, jamón y queso y los ojos de aceituna negra después se le colocan los tomates y la zanahoria y se le echa salsa rosa.